飲食業界の厳しい現実がいよいよ明らかになってきています。820件という過去最多の倒産件数は、業界全体の再編成を示唆しているのかもしれません。ラーメンや焼き肉、居酒屋、バーといった多様な飲食店が苦境に立たされる中で、どのように新たな価値を提供していくのか、ヒントはどこにあるのでしょうか。業界の復活には、消費者の支持と創意工夫が必要不可欠です。

1 首都圏の虎 ★ :2024/11/07(木) 15:32:15.98 ID:6hypZm1C9
 コロナ禍の支援策で抑制されていた飲食業の倒産が増勢を強めている。2024年1-10月の飲食業の倒産(負債1,000万円以上)が820件(前年同期比12.7%増、前年同期727件)に達した。1-10月累計は2020年同期の730件を抜き、過去最多を更新した。現在のペースで推移すると、年間で初めて1,000件超えの可能性も出てきた。
 業種別では、ラーメン屋や焼肉店等を含む「専門料理店」が202件(前年同期比17.4%増)、「酒場、ビヤホール」は156件(同13.8%増)と、いずれも1-10月累計では最多を記録した。

 飲食業倒産は、「バー,キャバレー,ナイトクラブ」(前年同期比84.6%増)、「そば・うどん店」(同50.0%増)で増加率が大きい。特に、「酒場,ビヤホール」、「バー,キャバレー,ナイトクラブ」など、酒類提供を中心にした業態は228件(同29.5%増)と増加ぶりが際立つ。
 「新型コロナウイルス」関連倒産は385件(同16.6%減)で、飲食業倒産に占める割合は46.9%(前年同期63.5%)とコロナ禍の影響は収まりつつある。しかし、物価高倒産は49件(前年同期比4.2%増)と最多を更新した。

全文はソースで 最終更新:11/7(木) 14:53
https://news.yahoo.co.jp/articles/77b5e04cd14af2ebad278077c67911ff649e9564




36 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:55:35.69 ID:ObESC44H0
>>1
【酒害】 byごま
特に、「酒場,ビヤホール」、「バー,キャバレー,ナイトクラブ」など、酒類提供を中心にした業態は228件(同29.5%増)と増加ぶりが際立つ。w

6 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:36:26.72 ID:aLP+47780
宅飲みに慣れちゃうと店に行くのは億劫だし金がかかるしで敬遠

32 警備員[Lv.3] :2024/11/07(木) 15:54:33.20 ID:bdI9W+5h0
>>6
地方の店は美味いけど
都内はまずい

11 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:40:06.51 ID:C7Po6d4r0
飲食店多すぎるよ

30 警備員[Lv.3] :2024/11/07(木) 15:54:02.40 ID:bdI9W+5h0
>>11
高いしな

33 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:54:37.03 ID:LNXvjyoQ0
途上国みたいに屋台メインの国にすればいいだけだぞ

42 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:57:13.42 ID:L/I3s0Bn0
>>33
それで価格も貴方の知ってる屋台のように格安なら良いけど
さすがに日本国で外食が屋台激増しても高いまんまだろw
ましては日本国は冬寒いし

35 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:55:25.40 ID:Y8HHSmCA0
どうせ潰れる店に巨額の血税ばら撒いたバカは断罪されないの?ねぇ

40 警備員[Lv.3] :2024/11/07(木) 15:56:06.62 ID:bdI9W+5h0
>>35
レクサス乗ってた
バカ居酒屋潰れたわ
ざまーみろ

43 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:58:04.72 ID:hToiVAVK0
>>40
ただの嫉妬じゃねえかw

45 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:58:36.18 ID:p1qK40Pz0
古くからあった個人店はマジで潰れまくってる
特に地方は安かろう悪かろうの無個性なチェーン店だらけになってるしな
ホント*みたいな社会になっとるわ

49 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:59:52.77 ID:spfIohs20
>>45
それは高齢化による店仕舞い

46 名無しどんぶらこ :2024/11/07(木) 15:58:57.67 ID:nC93sjf/0
ラーメン屋の跡地にラーメン屋ができて、1年で閉店してまたラーメン屋になる

48 警備員[Lv.3] :2024/11/07(木) 15:59:29.57 ID:bdI9W+5h0
>>46
居抜きは安いし
貸す方法もらく