※共同通信

ボルシチ、無形文化遺産に　ウクライナ侵攻でユネスコ
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2022/7/1 21:41 (JST)
7/1 21:57 (JST)updated


（出典 nordot-res.cloudinary.com）

ウクライナ伝統のスープ、ボルシチ＝1日、キーウ（共同）

　【マドリード共同】国連教育科学文化機関（ユネスコ、本部パリ）は1日、オンラインで開いた臨時の政府間委員会で、ロシアの侵攻を受けたウクライナで広く食される伝統的なスープ、ボルシチの料理文化を「緊急保護が必要な無形文化遺産」として登録することを決めた。

　ボルシチはロシア料理としても有名だが、ウクライナ発祥とされる。

（略）

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。